ラングドックの想い出

フランスあれこれ（16）ラングドック（南仏）の想い出＝フランスの別世界＝

50年以上前の思い出です。パリに赴任して暫くの頃、内地から一通の手紙が来ました。調査依頼です。内容を簡単に説明します。粉末ジュースなど食品添加物の一つ酒石酸と言う化学品があります。酸味料の一つとして欠かせないものですが、 […]