英国探訪(その11)続イングリッシュ・ブレックファースト
「英国の食事は不味い」は旅行者の定説になっていますが、例外があります。
英国の朝食はおすすめなのです。
美味しくてボリュームたっぷりです。Full English breakfast をオーダーしてみてください。
てんこ盛りの フル・イングリッシュ・ブレックファストの定番メニュは次のようにてんこ盛りです。
卵、ベーコン、ソーセージ、焼いた(炒めた)パン、煮豆、トマト、マッシュルーム、そしてブラックプディング...。
ちなみに、トマトは、英国では「トマト」と発音するので、米国式に「トメェートォ」などと言わないほうが良いです。
ただし、ブラックプディングは慣れないと抵抗があるかも知れません。豚の血のソーセージです。
なお pudding という英語は、日本人がイメージするプリンとは似て非なるものなので注意が必要です。これについては別の機会にお話ししましょう。
風戸 俊城